気持ちになってしまいました。。
赤福 捨てたはずのモチを使っていた！ (ゲンダイネット)
http://news.www.infoseek.co.jp/search/story/25gendainet02034186/%25C0%25D6%25CA%25A1/
赤福ファンにとっては、悲しいニュース。
冷凍保存していたとか、製造年月日偽装等々、ある程度
平静な目でニュースを見ていたのですが、これには
かなりギョッとしましたね。。
名古屋に住んでいた頃、赤福のＣＭソング、
「ええじゃないかぁ〜
ええじゃないかぁ〜赤福餅でええじゃないか
」を聴きながら親近感を持ちながら育ったせいか、つい
「ええわけないじゃんかぁ〜
」と反論もしたくなるような何とも複雑な気分
食のビジネスは、どうしても売れ残った分を廃棄・処分を
しなくてはいけないので、ロスが出やすいのは確か。
なので「勿体無い」のは確かですが、ただ、企業活動として
世の中に食を提供している以上、ルールや倫理はあって然るべき。
学生時代、「バイトで飲食店の裏方に入ったら、そのお店で
食事が出来なくなった」という話をよく聞きましたが、
今回の赤福も、04年には内部告発を受けていたというから
そのままそれが、今、露呈しただけの事かも知れません。
話は違いますが、赤福の関連企業に「マスヤ」があります。
馴染み深い「おにぎりせんべい」の会社さんです。
他にも三重県には、井村屋製菓、おやつカンパニーといった
有名製菓メーカーの本社があります。
井村屋は「肉まん・あんまん」、「あずきバー」のメーカー、
飲食店「アンナミラーズ」を事業展開しています。
おやつカンパニーは、「ベビースターラーメン」のメーカーさん。
知る人ぞ知る（？）、有名製菓発祥の県。
赤福と似た商品の同じ三重県の、御福餅本家が製造販売する
「御福餅」もありますが、個人的には赤福派
ですね。。でも、それだけ劣悪な品質管理だったにも関わらず、それまで
食中毒・胃腸障害の報告は上がってこなかったのでしょうか？
大人は平気でも、幼児や子ども、お年寄りの方等、
免疫力が弱い状態で食べてしまっても、大した
被害報告もなく大丈夫だったから、続けていたのかも知れません。
少なくとも、赤福が早く営業再開に至るよう、
赤福ファンの一人として願う次第です。
それ言ったら、カルディやドンキのコーヒー豆は、製造元の工場見たら不衛生で飲めなくなりますよ。
デパ地下の挽き売り店の豆は、焙煎後からかなり古くなっても平気でストックしてますしね。
農家の果物などは、収穫が悪いと他の産地の農家から不作分を仕入れてます。
そのブドウをお中元用に買いに来た近所の人へ知らん顔して売ってるし。
食品業界って、こんなもんですよ。
すみません、バイトの体験談などしてしまいまして。
私も「赤福」好きでした。
思えば、買って来て、直ぐに開封したのに、アンコの端が、羊羹の切り口を密封していなかったみたいに、ガビガビに乾いて居た事が在りました。
或れが、冷凍して置いて、解凍したものだったのかもしれないですね。
なので、ニュースを見た時、或れだったんだわね。と思いました。
「アンナミラーズ」の制服、前のデザインの方が好きでした。
以前、話題になった「買ってはいけない」という本を思い出してしまいました。。
品質管理、衛生管理の徹底がトップダウンで下りても
現場での実情はそう上手くはいかないのが現実なのかも知れませんね。。
私も飲食店でバイトしていた時、びっくりな経験があったことを思い出してしまいました。
あみだ池大黒さん＞コメント有難うございます。
赤福の漉し餡のカビカビが最初からあるのは普通ならあり得ないですよね。。
赤福を頂く事は、今後、将来的にあるのかすら微妙になってきているのが残念です。
アンミラの制服が変わったのですね、知りませんでした。
近場にないもので、なかなか見る機会がありません。
でも、男性陣からは人気の制服であることに、変わりはないのかな（笑）